[热菜] 可乐鸡翅膀

鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。（注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 ）
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6 @2 B0 D& \& r) `% _1 e& t4 d作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
; j: R( F! I: o# T) E6 `# n做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 8 D1 ^" T2 e2 L! a
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
, F! i$ t/ j8 j: d- I% }- Y适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 : v7 c" V" N& e
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 3 H8 s  B9 E$ \6 w5 k- O$ _9 L0 l
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
3 ^) I6 y! ^6 V. U/ X6 O鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 + [( l1 ~/ h  u6 l5 v# T) L' C0 e
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
4 @# G* x. B- O. L" O炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 3 A+ L; i% s2 |
3。
' j& o# D+ ]% m) f用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
* k& [4 E! A2 y2 r- M7 P- X' Y9 z4。 懒人做法:
3 ^/ H5 v$ g% B: E5 t6 h) c1 j一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 0 e& K- i, r" L
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 # ]7 H2 ?- w( J! _- H$ I9 m0 e
其他什么也不用 2 [/ N7 F8 |9 q% b
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!