口蘑焖豆腐1 ^; _0 o+ y  _9 w# n9 M$ Y

; J2 p, k, z( |; r, a4 g豆腐（６５０克）、口蘑（７５克）、京葱丝（４０克）、 姜丝（２大片）、黄酒（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、味精（少许）、清汤（２００克）。
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6 T9 M& M1 V; Y; B一、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。& G" Y6 Z9 {8 t% ^+ k+ w, k
二、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好.

我很喜欢吃口蘑和豆腐以前还真没想过可以一起做，谢谢楼主了

口蘑是什么材料啊，第一次知道& l( Z, b6 P3 ]5 _" u' D) f
这个菜我也第一次知道