[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。& b" W' m6 p; k6 {% H4 T- G

$ Y! u- y/ [* a( M( Y/ v    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE- f0 Q4 m3 X; F! u
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    做法：8 g6 D! ]& A# x0 c* b
   
8 N" a# I$ I* J- G/ Q+ a    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；
6 G7 ?4 R& z/ T6 c! y# ]( g& n  v    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
6 Z% d2 B% ~# C; i7 n) S    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；2 a4 n( c: C4 }) A6 }9 w8 M
    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。; T: d# Z  V0 e/ Q3 Y% ?3 ]& a2 X

9 F8 ?7 S  C/ z3 y2 k+ ?   特点：
# O5 y( Q" a+ ?' ~    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好