把买回来的猪尾用姜丝，盐腌15分钟
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- N! [" p% ]- i4 ?在锅里出一出水，这是会看到有很多脏东西冒出来
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6 |6 t' r% z. a% |+ q+ D% s; v晾干水，在油锅里用小火把猪尾的油煎出来，煎香8 G( ]; @4 E5 i5 B
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在煲里用陈皮，姜（拍松），葱段，辣椒，冰糖一块，香叶，花椒八角，柱候酱调味，再用醋一杯，当然最精华的是楼外楼的极品黄酒。
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把猪尾焖到酥烂
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把生木瓜块放到煲里，一起焖！8 V8 \; A1 d4 X+ V# V. ^% O
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& n) c- I, t6 N  {5 s4 R4 J% L把木瓜焖到透明，熟透就可以了！
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加入芝麻同葱粒，关火吃得！- y$ Y4 v* ^) [3 r/ A6 w3 U

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2 D/ a% q& x( E嘻嘻，用楼外楼的黄酒焖的猪尾香，酥，嫩！
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$ s5 D4 L3 E! o# o4 q木瓜都好正点，又软又入味！, M7 Z: G! v0 ^2 M/ r) _/ g
记得，要煮的木瓜一定要用生木瓜，炖甜品的木瓜就要用半生熟的木瓜！% v: ]8 N0 h+ K% ?: Q

看上去好好吃的样了,都要留口水了.一定也要学一学.

不错,不错,绝配!猪尾比较难买,处理比较困难,图不错,菜更好!

又学了一手，谢谢楼主了，这样搭配出来看着就好。