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; N1 r) `. z$ p/ s% N# o# E$ S好吃又美容----花生红枣炖猪手
& e% X% M3 Q# B& t8 U% L# a$ t原料：猪手、红皮花生米、红枣、生姜、香葱、+ X0 [  u% Y, I2 H- p8 @1 R! I

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& j  F" Y* y* J  v调味料：花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖; l9 U6 O' H6 w6 ]- V" E
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制作步骤：; d0 b( Y+ g+ r; I) S
1花生和红枣洗净，将花椒，八角，香叶和桂皮洗净后放入一次性料包中，生姜、葱洗净，切片、切段；8 M  e3 Y! U4 ~0 M; B  i. i  o

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2．猪手剁成小块，放入开水中焯烫5分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用；
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3 B& J3 G# x( z- ?' }8 W4．锅中放入少许油，将生姜片、葱段入油锅煸出香味；5 g  L4 C2 U% V

+ o$ l6 ^' \* f8 i/ Q3 Z( p5．把洗净的猪手块放入锅中，不停的翻炒，倒入少许料酒继续翻炒均匀；* l6 A9 ^  V2 f! s4 F
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5．倒入生抽，老抽翻炒均匀后，一次性加入适量的开水，再把冰糖、香料包、红枣、花生米一起放入锅中，搅拌均匀，大火烧开后，中小火炖煮约2小时即可。5 c6 T4 a$ w( E/ b: V$ E6 L; W! Z
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注意：
3 c" M( \7 E1 _- }猪手当中含有大量的胶原蛋白，经常食用会让皮肤变得有光泽，有弹性；2 A+ b3 ~* Z7 Q! N
要想猪手好吃，炖煮的时间越长越好，如果时间不够，就会影响口味；
, F. a; ^3 ~$ h2 F5 o7 x猪手处理不好，会有股骚味。因此一定要经过开水焯烫，这步千万不要省略。

营养又好吃，看到后面的成品菜，色泽也不错，这个比较适合给孕妇或产妇吃。
6 o! p0 I: ~$ C: \! D. _5 h谢谢分享。

通常的做法是黄豆炖猪手,花生红枣的倒是没有吃过.

色泽比较好。6 Y7 T) K5 m5 g$ R! C" J' @, I% U- `; O
我没次做出来都没这个颜色。( }* G1 x  L" B+ ]5 f; f
不过我是做的红烧猪脚。

我对这个菜的看法是原料普遍，做法简单，容易学会，颜色漂亮还就有美容效果。

我都是用高压锅压上20多分钟，再用原汁加上调料靠。

猪手，猪尾巴，猪蹄膀，都是极品，适合用花生红枣，但大家别放太多的糖，多了影响口感的

这道菜不错，大家可以做给老婆吃，既好吃又美容，这可是很好的表现机会

猪手是个好多东西呀，吃多了对皮肤好点。不过最后锅里的水还是太多了，加点水淀粉汁会好看点。

甜味的猪手还真是没吃过啊。。。。估计会很腻吧