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发个前两天的晚饭，那天晚上不知道吃什么好，家里有一根儿半西葫芦（那半根儿做汤了），于是决定做西葫芦饼，也叫葫塌子。
! N; v+ f7 U0 a3 s3 \+ E& F' ~　　1.原料：西葫芦、香葱、鸡蛋、面粉、盐。3 z7 M( f/ }4 M4 H6 n# s* L- N3 {

7 N& F5 T) Q, G" e　　2.制作方法：
/ w0 A9 D0 w3 V9 x　　1.西葫芦擦成丝，待用；# i& D7 V- Y. g9 V' Q( v  \8 q7 Z
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　　2.和面：面粉里面加一点点盐，打两个鸡蛋，加香葱末；1 X1 C* n# p6 Z! T8 v4 u

, o# l5 G: t( a' Q$ m　　3.加入西葫芦丝，边加水边搅匀；8 J* `: d- f# z, K' f
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　　4.锅中刷薄薄一层油，倒入面糊，摇匀；( |) K- ?4 F' i2 N0 F7 {

- ]1 o9 n' ^( d; X. k9 `, x　　5.等饼边翘起，就可以轻轻晃动，然后颠锅烙另一面儿（饼很嫩，易碎，一定要轻轻动），然后两面均匀受热，就能出锅了；
) Q1 [0 b+ t% A" _　　6.调一点儿蒜汁儿，我用的是腊八蒜和醋，也可以直接用蒜末调水，稍微加点儿盐。! e* K& ^' s' J# b0 k; H' {

楼主真是很有创意啊，不过在南方一般是用来炖汤，做成饼的少2 x% G" o3 e: g5 H! N, E
但是我决定试一试！

这种饼还第一次听说，记下做法了，哪天试试看能成功不，谢谢

哦，原来这种瓜就叫西葫芦啊，我们这边都叫小瓜

做出了不太好看哦。还不如摊成薄薄的小饼，那样好看而且吃着方便。

估计很好吃啊。可惜做不来。。。。。。。。。。

那个，这饼的卖相太不咋了吧。
' [* D3 y, W( A- G, C就是不知道吃起来味道怎么样。

我也很喜欢吃这道菜，看了你的文章，回去我要试着做一下。

楼主你做的太厚了，薄薄的那种好吃，在锅里转一圈就熟了，

应该是一道风味小吃吧，制作方法看起来蛮简单的。我明天也买个西葫芦来做做试。