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[热菜] 【原创】自制烤鸡翅 [8P]

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【原创】自制烤鸡翅 [8P]

本鸡翅适合懒人,材料简单,工序简单,工具简易。
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% [& @3 a( y: `0 Q3 }0 `# f; V; O  d4 j材料:各种调料,鸡翅; i! _# G% Z5 \% b% ?* b  r
工序下面说明
  \3 }" [9 T, |5 ?& S( a工具:烤盘+烘箱。6 Y/ ]  X+ |3 F+ L/ ~+ C, M
+ i6 V0 \8 |& w6 N
首先就是用调料腌鸡翅,调料按照自己的口味来调,我使用的是:盐,老抽,海鲜酱,辣酱,茄酱,糖。
$ P6 ?3 s% n! o- S  e这个过程比较长,我是头一晚睡觉前开始放在冰箱腌,第二天傍晚才拿出来烤的。' ]% M1 [2 |/ }5 k6 v" G
3 y0 v  d5 ^% N' F* O

% n6 n- R5 g% P: V: ]$ d& P7 w
! l- c6 f( `# f& |拿出烤盘,在下面涂一层油。我用的是玻璃烤盘,不担心粘底,传热也不错。顺便放个验证条子。; z+ R  |2 ]( Q$ W; y8 M6 T

, t: V4 W4 G6 M+ }0 y; y
) `! t/ i8 ]- ~
  v, Z# R- `0 X- M, C把鸡翅排放到盘子里面,不要出现堆叠。这次鸡翅有点多,所以稍稍有点挤。
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7 \  m0 T% m( W( V
6 r9 T: H! y+ @. w9 S4 v
  t6 J% m0 Z  X' r0 c) C9 N( v烤箱设在425华氏度,即220摄氏度,用红外。温度足够的时候放入,可以稍稍放靠近热源一层。烤12分钟。
+ g  S/ f& ^. h) {拿出,每个鸡翅上面用筷子戳一下,然后翻过来,加上适当辣酱。/ T7 M' s2 z- C1 }8 U4 B  {

: ]2 _# ]! ]3 D# n& |" a7 [" v; ?4 \) y
重新放入烤箱里面,再烤12分钟,时间到就可以拿出来了。
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% B$ z. @6 T  s+ J$ v! }* O# w# Z- ]* h2 b( R- f- T  O9 G& o& {

8 N; G+ i& C3 u. Z8 [7 x8 ]3 T入碟,上菜,可以吃了。
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( L2 ~+ q* G' B. g: o- y
顺便加上验证信息。
+ y& o5 f2 I+ _1 p+ \: q3 x9 `& \  L& U8 D% E

& e, d) d3 g$ T; F  l) T9 X2 j& z
( ?/ I: A8 `4 y( J1 p8 P6 G9 N, _7 v4 j
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[ 本帖最后由 canory 于 2009-9-29 08:20 编辑 ]
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真是不错呢,看着很有食欲。送心支持!

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家里没有烤箱 # z+ D% C- b3 ?2 @! S3 M5 u

& ]2 H8 e/ L  Y0 ?/ j7 i这招学不了了

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烤的东西是不错

家里没烤箱学不了```楼主后面的图好象挂了看不了啊

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条件不具备啊,家里没有烤箱,只有流口水了

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看上去就超有食欲,烤箱米有啊,以后实践吧

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颜色暗淡了点4 y6 T7 O& s0 A7 ]* Q4 u
或许可以考虑把老抽换掉?

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我大概数了下 22个鸡翅 我2顿应该可以吃完 口水啊!!

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不用烤箱,用微波炉行不行啊?貌似目前大多数家庭都没有烤箱的啊

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回复 9楼 的帖子

相信我,即便是带烧烤功能的微波炉和烤箱做出来的效果也是天差地别

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