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[其它] KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦

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KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦


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" R% ~. ^9 T, I4 v做法1
( E# R; @# q! N% W, t7 s: [. O
& u  Q+ R6 J7 `& v4 ^( A1.拿出一袋鸡翅,解冻好。然后拿五香粉,酱油,和中国葡萄酒还有盐,味精作调料。然后把调料倒入装鸡翅的盆中,裹上保险膜,放入冰箱里~3 G/ Q" |$ o1 N) ]
2.第2天中午将鸡翅取出,戴好塑料手套,把鸡翅一个一个取出,把上面的调料挤掉,在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜,喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟' e* r5 u" X4 L1 F0 m" T6 _8 G+ s
3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒,把抹好蜂蜜的鸡翅一个一个按顺序放进饭盒里,千万不要放很多,如果放得太多的话,容易在加热的时候使饭盒盖子掀开,这样最上层的鸡翅就是胡的了!
( o8 B: D3 O& \4.把装好鸡翅的饭盒放进微波炉里,调到中高火,然后加热11分钟,就可以拉!
0 e6 k, Y6 _1 @& r( f然后再重复几次,把所有的鸡翅都烤好后就大功告成拉!!
, P! }, i# ^: t) \( ]; R. }0 Q% T8 e6 ?3 M: h+ K$ N1 U9 @  O8 G
做法2
4 ^' E3 i5 Y1 O8 }0 n% I  ^: V材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 2 l: Z8 q; L" \( W! R% F7 z  b
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 $ x  Z5 \% O2 S- C- r* \- A+ a8 b
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
) P/ P) W' o6 p3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
# z3 `$ Y( L/ U' ~. y4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
2 \; `0 }' B! j2 K' N# D5 ^5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。   e7 L# r& R: s0 g& c+ E
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
- m3 {$ A9 D+ B0 z# _7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 . N5 ~# V( h( \+ S9 d
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。+ k3 \- r% Y3 Z5 w! B

- a) Z& ]) i0 u1 l做法3
. _/ H+ c; q6 V7 f7 J3 E! r* }用料:鸡翅中:2只 姜:1块 大蒜:3瓣 大葱:1段 辣椒酱:2匙(30ml)烧烤酱:3匙(45ml)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)盐:1茶匙(5g)油:2匙(30ml)
' p- h: s4 g5 G7 B: o1.鸡翅冲洗干净,擦干水分
! ?2 p) ]4 S, ?  U; f: l3 r2.姜削外皮切碎,大葱切成葱花。& O- Q7 |8 e4 c' e  T8 {; Z
3.在鸡翅中调入蒜茸,姜碎,大葱花,辣椒酱,盐,烧烤酱和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀后再腌制30分钟。" H! W: c/ b0 F) j. [7 H
4.中火烧热锅中的油,待烧至4成热时将鸡翅放入平底煎锅中,用小火将两面煎制上色(约3分钟)。鸡翅形状特殊,受热面积不够均匀,所以在煎制时可借助铲子或筷子用力将鸡翅压平。0 A7 P# J# [# T4 G0 v
5.把鸡翅放入微波盘中,并保证每隔鸡翅间留有间隙,再将煎锅中的底油淋在上面,最后放入微波炉中用高火加热15分钟即可。(如果刷蜂蜜味道更佳)
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1 I( n! U; _8 B2 y4 K9 W1 g小贴示:
# }  H, b! g  s2 U) w3 @如果家中有烤箱,也可将鸡翅腌制好后直接刷上油,再放入烤箱中,用160度火力烤制40分钟,味道会更加地道。

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[ 本帖最后由 Eroticism_N 于 2008-9-27 18:39 编辑 ]

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一定要学做一下!这样的好贴怎么就没有人顶呢!

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最简单的还是可乐鸡翅,不过楼主的这个帖子也不错,可以学习

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真能吃严重怀疑? 楼主自己试过没啊 不要发来骗人撒

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我最爱吃鸡翅了,口水不停地流啊!今天终于学会了,哈哈~

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嘿嘿,前天燒烤就是烤雞翅,加點孜然粉和抹上一些蜂蜜,烤起來色澤金黃,香味撲鼻,叫人吃在嘴里,回味無窮哈。

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看楼主发的图片好象有点糊了,不知按楼主的做法好吃吗?

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个人觉得第2种方法看起来最科学了,晚上就动手大做一下,我老婆肯定喜欢。哈哈

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楼主够辛苦的哦,3种方法都那么详细,有机会一定要动手做一下

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这个不知道是不是楼主做的 太好了 和KFC得一样哦

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