原料：
8 F8 I/ A3 V8 a湿面条：1斤2两（1.20元）9 Q5 U% F8 J% Z/ P# s9 k' D
肉丝：1.60元
; [- c: r/ H' i4 J4 X, N0 Z; d辣椒油( z( S% a" J- R1 m1 \( t
姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干! D. j; v! C4 ^$ D. v" L% N

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4 E6 y+ ^& e% m0 w8 v" ?) `倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：& F: b  \1 E* ]- X& y+ R/ S

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6 d$ e) ?9 j# t- N/ L8 @9 V0 d: i肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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* q7 V9 A2 Y; Y4 M把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：+ t7 T6 `+ m1 J6 B+ U' i! _
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+ Y% q! V+ @' y  e2 `, F2 r把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：; J! p( n0 C, b
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将煮开的骨头汤浇入：
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# v( h3 w% a* f* T+ v4 Y; h& D5 }4 R$ s温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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这碗是不辣的：( D: G* h. N$ @9 D3 ?0 H0 i) W
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4 w. o& |1 R, w# L两碗面：; y5 _4 q- ^3 Q8 H* B- ?- _1 Y

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的$ J7 c  S% L# P* V2 Y% @

8 Z% ~/ D9 r& y+ z' L. m. j1 l: c/ G, e这句是不是说放坏了的汤更有味儿