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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的4 U0 N& Y% y  m
5 Z7 V# L9 e% \, ~
7 S* _* B% T" R# C, P
大家看看所有的材料
; l3 Y( Y( G- G0 X' Y3 @9 W- R
  x8 w# R6 ]8 N1 Z/ s& X# E& M! J% b做法:
5 Y7 ~) Z0 n' I5 [* H/ M9 a9 P1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   2 L% ]7 M- O9 i" O' m& i
2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
5 V* h9 N, [1 c5 |8 ^   在炖的过程中不会散掉
7 H6 D: Z! w' M7 i$ x3 C5 k3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
" {; |% m3 M# i# W8 [% p   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的
9 x* z$ s/ b: F& S5 [  哈哈 超省心~
4 O+ [5 g3 M+ W( f3 P$ s4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽
$ `. s! K' o+ d  Z  x, G9 Q  或白胡椒粉 总之看个人口味拉1 S0 u# @) d: m7 C3 p
ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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