发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.. J3 B7 l3 }4 W1 D/ x

% u9 X5 c9 k2 K0 ~3 C; ]% K# B4 h, f# C& t( G

( {* l+ f; s& Q, u' g制做过程:) E, t: ], d/ G  b1 f5 j
1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.3 `' w+ f0 \& @+ P0 w9 r1 _

! m* Z' @- o& k: y5 m0 A2 K. }# t9 M4 x3 ]9 U4 f3 ?+ i% H

  D+ A! F) O9 ]9 D: d- c2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.$ m- z4 c4 w7 W, F3 o# W
0 B+ m5 o% s. r8 O* X: Z' ]

2 w* O! R6 d  L$ s  a
  y5 e, p# C( \0 k# L( r0 {) S4 r$ p3 D7 b- g& M' \- B

# ]5 i& V' h2 i) G3 `5 l, w% F5 W3.将炖熟的肉切成未备用.
6 Z1 y, j8 `( d/ `4 t
  [* N1 S" [8 p+ X3 J7 L0 D6 F
, Q7 A2 {% p" i/ L$ E% A
% }0 |$ @1 [, w9 `4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.1 \& |. A9 V/ r& c) M- ]2 o& G* s+ w3 v

/ H) f3 K# T; i6 K( Z! M/ }1 ?1 h; B7 X( E

1 P: }; X7 S" S& e% q/ H5.炒好后装盆里.肉就算完成了.
7 f" t( F) l# V
$ E' d' X& t3 Q+ G7 b& n0 {
3 A4 J4 Z' b  ^: ?9 t4 A( Q+ f3 T" ^4 j. L0 o, `) \$ \- r- Y
6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.
9 e1 J: r4 _9 D) S  p
0 j! b- e5 |0 [5 L1 [9 s, H
; L9 J6 Q  f, S$ @# z8 n
5 M5 k/ C# l" c  ]; J+ q7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.7 Y7 J7 B% _8 q
, @- y5 ~0 w/ c
* R% f- V/ s8 E5 ]

1 M0 P* ~5 t' v+ U# {3 \, c" p( `
* O- ?; Z9 Y6 K& c0 w- T, i
) }  M! U" C+ J* d. w8.将馍从中间切开,加上肉就可以了
( ^' w7 z8 a% c( M: R* Z( L
+ V/ P. _9 L* Z. W. o5 H
8 J1 n3 ~) y4 k7 H6 ^# x# V& T- o/ \% {) S8 Z! l% M
: v. S( g& K9 J' {

$ K6 p( T+ e  t4 X/ `5 q/ m* Y2 l验证图片! Q* z  A  U9 H9 I  |

* q$ n; a! M, r# V) I
% z( l, m6 K) ]" q4 ]0 a' W. Z1 U3 r5 P! _; |. {
发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.
4 l' C9 h) @. D0 M7 m
# G3 \& M5 V8 r+ x[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃9 y' w3 ^& n; f3 E0 G2 o
陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧