炸油条的方子来供各位参考，
4 L8 L$ C# i" `. L% i  a) ~如果有兴趣的话可以自己在家制作。3 r, t& L0 S  t  T9 ~
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做法：
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1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。6 @/ u4 F. m  K3 ~) S
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2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。8 h2 N# V$ f2 g  Y; l
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。
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" @2 E7 @5 H- @+ k. b) S8 E3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
# s" U8 B/ J- S% O# B然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
. e+ v. r3 Z2 Q& R3 Q: U; F% |如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，- f; t. g" P- f
第二天早上取出后即可用。
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0 t# |) p6 {$ H' U+ y. m4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
. `' f% j" @; W% K2 A* l  a) e  J, O轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。6 Y2 t. g$ @) J, |% T" ^, g
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5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），1 {( U9 x2 X! m* j4 ~# b8 n% i
捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
8 R1 a! A" U: \( G先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
" v. l2 g4 A3 Q% W9 y" l: }（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。
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$ R6 V- D- m3 X, n) Z& U8 m& Y来看看炸好的油条吧。。。。。; B( g9 E% v5 v2 D7 R9 ^
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
/ d8 s9 D2 w+ G5 ]早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到