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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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6 F7 c5 m9 _# S烹制方法:2 b# R% I% p$ c7 m8 a9 |
主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g
. Q8 P2 c* r) Y& j/ e$ O辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量
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1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。7 _* f5 x3 ^( V- n
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! h" D3 Y2 d. \1 h2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。$ x% E1 C0 w) y8 P; e4 Q

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6 t) B/ q: l) h: b* W* ~' ^# m" ~3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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; y* ^6 K7 L3 f" q4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。$ M( I3 s$ M  E  @
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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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