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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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烹制方法:
9 e: N& L' Z6 F% G: Y+ ?! ]- P' E主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g/ X7 s' d: f9 z% r3 y2 \
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量1 y; Q* G( m8 _( o" W

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1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。
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+ Y  A, }# m" t9 ?5 s2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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7 X9 |: H9 P* E" t# B6 V* A  C3 然后搓成米团状,放入圆盏内。/ M5 o5 h7 c9 [% W
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4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。
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( s6 |/ ?3 f1 `# J( k5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。0 _* w* ]7 \: }7 a0 P' v4 u' a

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9 l7 a  l8 r& T9 s; e6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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