4 _5 [, e; o; U" L' t　　烹制材料（两人份）
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　　材料： / m' Z1 ~/ W# B/ t
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　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙); v! I( d" o9 y7 U0 u2 J' o& l5 R

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1 u- r# L; K4 W; c' c; V0 @+ w　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。
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; [1 H: B. A( ~2 y2 t' S  V: s　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 & f5 H3 V! U7 u! ]3 R: M0 A: X5 j
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　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
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　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。 1 h7 A* c, e1 ], ~

, F$ j4 K6 F' o　　贴士
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( g8 B/ v' d1 U; r　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。8 o4 u2 f5 F- V# j& n
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　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。
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　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 * D' k( e. h9 ]" z; {& L

) ~1 A0 Y# a1 Q: l2 |! s　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。
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　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。