本人原创 亲自下厨 亲自拍摄 独发SIS ! [1 h& a2 T5 [2 Y9 M! |" s9 ^6 K
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菜名：白灼斑节虾
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材料：斑节虾、生姜、陈醋。
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4 Y# n' D0 f1 m0 d, e# B鲜活的斑节虾，相当的生猛啊。我们这里菜市场一斤55元。
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大家仔细看，还在吐泡泡哦
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3 H% i `/ t! w5 K4 R( a变成美味前，再来张写真 哈
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在锅内放适量的水，再放几片姜片，大火煮滚。
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将斑节虾迅速放入锅内，居然在滚水里，还能游泳几次，果然够生猛。
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再次煮滚即可起锅。& l: r/ ?7 ]% L( l1 K9 T0 c
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8 [# G: W3 N& e( P装盘，美味就成功了3 h- C4 ^: r' y9 v6 ~
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活虾的尾巴煮熟后，大家注意尾部，是开叉状的。
2 l+ @9 g U% z+ k: L+ A大家去酒店吃虾，凭这个特点，就可以知道虾是否新鲜了。6 C6 G+ g1 w/ h/ N3 s0 Z1 ^
如果是闭合的 ，那基本是死虾做的了。
经验哦
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取小碟里倒点镇江陈醋，就可以开吃了
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去头去壳，沾点陈醋，味道鲜甜。
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白灼是相当的简单啊，大家周末有空可以试一试啊。0 S9 k! h- n; e9 F1 M
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本帖最后由 littlewoodbird 于 2008-4-18 22:59 编辑 ]
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