红烧田鸡肉
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) u! b1 W- l% a, Q, V) O: [% P　　材料：田鸡肉，也就是青蛙肉
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5 o5 V8 y4 L% x9 i. @% |" i0 R/ D' r' H　　配料：香葱，姜片，料酒: R' t, ?/ N; h1 Z1 I% U

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$ x1 [' Z5 _" C9 O, u, z做法如下：
2 g4 q3 R* q2 L9 \先把田鸡洗干净
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  m& C+ O# f5 m/ t" C. U1 I　　放油锅里翻炒，肉质稍白，放入料酒
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- v8 l: |+ T7 W. z5 O  }　　放入酱油，少许糖，少许水% u2 }+ c: b) |0 V" t: z: m

( A0 \1 V: o9 J: y4 p1 _: R! T　　盖上锅盖，文火5分钟
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　　起锅前撒上香葱
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0 |$ y0 S8 D8 }　　即可装盘
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怕怕～看起来的确很不错，只是如果不是田鸡肉就好了

青蛙，到那去找啊。现在是保护动物了，只能用牛蛙代替了，自然鲜味要差一些了

不知道吃起来怎么样~有机会我得去试下

哇！！！看上去有点恐怖哦，不过味道应该不错

看到这菜想起小时候.老爸经常晚上出去逮田鸡.流口水.

流口水ing 9 K! l0 \/ n4 H$ }% a
但感觉是不时酱油放的太多了  ？

呵呵 ``田鸡武汉随便到了夏天哪个菜场都有卖的```我前2天还买了点``好象是11块钱一斤```武汉比较流行用田鸡烧鳝鱼吃```比较出名``！

在我们这里,这道菜中不放点辣椒是不可想的,楼主的做法值得一试.

真是不错的菜，让人看了就想吃,胃口大开啊，图片真很诱人 谢谢了