五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
1 v+ e6 a, e5 o9 m' w1 S0 J
3 {$ Z5 G: m' h  P6 G　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放）
. h( d: X" x* l% O! {- N  |" c. ]- `, v) S3 F3 e5 u# a9 r! p$ K
　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。8 T2 K/ t3 w2 y- t4 i! u$ I
) R9 |# m- k1 j& P% a1 r1 S" \
　　·做法：
/ ~# l1 L3 D; {3 r
! j' m' T% j5 ]- A3 \　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。; n3 P$ z% ^: R4 @. Z4 Q
, p4 d. x/ u+ T/ f. R5 X; R' K
　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
; ^* w" t" W) L- s
* U0 t0 X5 b/ S7 c　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。( M7 V& f' f4 q
# Q; R2 y0 Q! K$ ^5 g$ k) i* y! `
　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。3 i- k( s. ^# m* q7 a, y" j8 D

, i9 V: D# h4 |　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
2 A, r4 G& ~, ~( @
1 D/ t% W0 @8 V9 F+ s# }# K　　
5 O  {: F, h$ O. ~4 {/ d
: r5 N- [/ f5 l6 Q& V. }　　

谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!