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烹制方法（三人份）　
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" q3 M+ b5 e$ c2 }+ v    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
% [$ A" `$ w1 l5 u　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。& N& w9 d& `  ~7 P7 {

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& ~) f$ X) F" v2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。/ J# Y" {6 [5 ]7 L& Q5 \- d
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6 \8 L6 y) @2 }6 [5 \- R" q0 z; U3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
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) ~% B8 W2 x+ N5 [' v4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。 ; G; Q1 w" \- O9 c) u5 b- o+ z

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4 o8 V- ?" O8 {4 v+ o+ v( [5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
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0 t1 @# G8 R- l. e7 N6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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厨神贴士
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4 G* X5 F# O- k" v- u$ d. u# n3 b　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
8 G" i/ `% N. W1 v, l; ]　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
0 h5 Z5 ^% M& Q2 ?9 @8 V& z　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。
' Q0 W% v, `9 d5 F可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错