第一种做法如下：( q, q; r3 y5 t, E3 L9 ^
    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
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$ {4 c, ]& m- m2 i8 r    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；4 v2 V8 d/ b6 a* G/ F6 G( w
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　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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; _  ?0 `1 Q, X　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；& e: v  m. I) x5 L* C& `- @2 e! W/ C

& U2 C! g6 b# Q' R) f( Y  {　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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第二种做法如下：6 k$ e4 D" U( I6 U( ~

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' V* p  d) e# _1 e( }! T) G& P排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。
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# `: n2 ]$ r9 g( m; E  J/ z小火慢煮，待可乐汁收干关火。
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加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！
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营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。
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9 h& C3 _% J8 Q& l" q[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。