主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。8 L+ D+ H# O" R0 M5 W) W/ N" A
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱
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4 u" c" H* C) M- h" ?做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）. ?# l/ e) M- A8 F7 ]8 @8 U
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）8 F3 a+ e+ k7 C3 A
3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒& e4 c+ s2 }. E! N. a, D0 j

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4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）* A" _7 j% U, f0 R
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8 b+ n. E( G/ y6 L; H, m5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。
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6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。
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$ i" ^: \& h/ m, D# b& i- V8 j$ w5 T7.成品
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最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~( k) D4 K- S8 h8 k9 n
玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。