不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！4 q3 q& G4 R* z9 u, G! X; H$ O
材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干
( o4 r0 @& k5 O  s5 ^调料：酱油、生粉等
0 |  ?! e% W2 c  a' p/ |$ p做法：
! ?2 r' S) N* k  Q" d  `( K1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。
. p1 ], o# \8 `3 V2 }# P# O2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。/ O7 G& ]& f0 a6 P- n
3、包上做好的馅，下锅蒸熟。
; _& T1 q8 s3 ]9 O8 q+ Y- o/ h4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。
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2 y5 F; Y; W% ?7 t* H) k+ J& E清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！
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; D+ k3 _! c9 c[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。