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7 A2 m5 A! o/ R" @' N+ V: p* V                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜2 v" _8 e$ e3 {, {" V
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！) s8 I+ p0 y3 a6 A) i! l
　　烹制材料(两人份)- f- ~" f; k; U2 [9 D! ~! {3 ]* ]
　　材料：2 a8 E/ l' w  g+ o' d
　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)" P; z* i% k7 W2 ]' S# Z4 p3 o$ ^8 u
　　调料：　　
, ]2 l3 ^, J1 _& l) M) k　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)1 e# U6 i4 ^+ w! |# s3 Q. }9 f
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                                        第一步
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0 v$ u. k6 _: y  y1 r3 @# {　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。 $ s3 m6 n8 z! f9 b5 r
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4 v7 ?! x/ r3 L  V/ _4 l( [4 H                                        第二步
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　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。& x/ G, F1 Z6 @$ j3 m
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                                         第三步
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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  K1 b. |0 Z' q5 S1 s                                           第四步* H& Y9 E6 u4 Q

% }" e- N+ F. G　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。 3 Z& A) Z8 p) N' V$ o/ q9 S

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                                          第五步
: j6 S- w4 ~) s, S6 I) Q5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
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                                           完成% i4 k! y3 |: o* @
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                                         厨神贴士
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。2 h7 H" Y! T( i' `( l* z& j
　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。8 Q2 [) _$ T3 I* N1 o! b
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。