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[炖汤] 马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

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马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

原料:牛腩肉、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、蕃茄、西芹、月桂叶、白胡椒、马郁兰# L; C, u( P' U. z
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% N/ {4 S/ B0 q( A9 D/ b6 |调料:蕃茄糊、盐、酸奶油1 K1 [5 K" e5 i

5 R' C) f7 d* m/ Q- p- Z制作:
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# u6 G4 s" Y/ |9 f1 l: y    1.把牛腩切块,汆去血水,加月桂叶和白胡椒,入压力锅上气后小火13分钟...6 {( a+ C' W5 t6 {6 m

& W4 n% I" _' K5 X    2.把胡萝卜、包菜、土豆、蕃茄、切块。洋葱切丝、西芹切段;% i/ x% a+ _9 `
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    3.锅中下油少许,炒香洋葱,再倒入其他原料一齐炒香;倒入蕃茄膏炒散,加牛肉汤一起煲30分钟...
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    4.用盐、少许糖、鸡粉调味,再下西芹和马郁兰略煮,最后用炒面粉把汤汁浓稠,浇上酸奶油即可。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-1-25 11:07

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看上去真有食欲阿!而且讲得很详细。' s3 Z3 F+ N: x* }) O7 U
回家做一下试试,嘿嘿。谢谢楼主拉!

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