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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-15 19:41  只看该作者
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浸蚝

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/ \: x  @7 o) p' B% Y/ F2 E6 B6 o* I: @4 n+ e0 K
: ]' U' P; u4 {  j# K
材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐* n+ I) X& `  h% z7 S  e

0 V9 p4 S5 Z" @3 D* B" `
4 Y' x+ ^# v. v/ H+ N+ b) r# z9 o, [
放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。5 h* q0 I- c1 S. K/ m

. K  O- T' C' z/ o4 a9 `8 y
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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