[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒# Y6 `+ K3 P% |0 A+ U7 ?+ k7 v  j

2 e: ]/ d5 G' c* g: v. s6 `　　辅料：葱、姜、蒜
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- v) @8 k1 _. Z3 f( S/ c　　制作方法：+ o7 v1 `. _& k  Q
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　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；
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　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；3 S4 v; `# V) P8 q- \( C

; N; @- f9 }! t0 w7 ^$ n) Z$ X" U　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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  |. k- }, _5 v2 w" ]" e, l; `: X　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。
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  R* |; p8 F/ d* x1 Q, f3 ~" b　　贴心小提示:6 F! H2 f+ q6 Z4 u

3 _3 Z1 H  a& [2 B, ?; N　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。3 B7 s6 U, J8 @# a( F& N
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　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。