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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


+ W% ~: |% v' d: {& C# U/ Y
  `9 `* d9 V3 v+ Z三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗
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) P! X6 L$ R! F  x  c( T
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五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油7 u' T9 p/ l' q

. h6 N) V! e+ ]" v! B" z; X$ `
' s) Y2 Z5 H; y, ~/ A0 G4 \
! V( r% H, O; o8 |- Q! ~, h6 n: U制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟# g2 ~! T1 `- _+ M" R/ x3 g

; a; f( ]9 z1 n6 A# g           
8 g9 X- }$ Q8 L: z+ c6 R  J7 e& q+ o7 g
            2.将板栗捞起来沥干2 [+ O9 L- _# G0 `8 O; D1 ?

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            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。) `6 Q6 p: Q( x- T; Z
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烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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