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[热菜] 双乳藕片

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双乳藕片


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材料:+ x3 q( y1 C5 Q
莲藕、南乳、腐乳
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6 B7 w0 R: E/ G( f# P0 H红色的是南乳,若买不到的朋友可单用腐乳,风味一样独特3 `2 k7 |& v, g- `

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做法:
4 N1 G. n, m$ T* G5 d* _& @6 |0 `# t4 V1、莲藕切片,用开水焯一下捞起1 {8 H5 Z% q0 ?% @) g1 J
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2、热锅放少许花生油,将焯好的莲藕放入翻炒0 m6 I5 n% ]) D! ~

' [; ^8 I7 _/ X0 Y4 ~  d1 m/ T' z. Y$ t' `. `* _$ [+ u

, f! _* V; x8 D3 ^, \9 x1 F5 `# U$ |3、加上南乳二块,腐乳一块,喜欢味道浓郁的朋友可再加一块腐乳' m. A+ U" q0 y( ]% W' W, \
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4、用铲将双乳与莲藕拌匀后加少许清水,盖锅盖闷煮半分钟
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5、揭盖试味,若嫌淡可加少许盐和酱油调味。起锅3 m0 m1 v- E8 [2 G# O6 e
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菜品特色:
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清脆爽口,有南乳特有的浓郁香味,使简单清淡的莲藕风味独特: f1 J0 x0 K% d1 f1 o5 A# P
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特别提示:7 E% ^. C' R$ R5 Y; @# {
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南乳和腐乳本身具有咸香味,炒菜时可根据自己口味添加,若嫌味道不足可再加少许盐调味,尽量少放其他调味品
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 名字不错 哈哈 2008-1-5 19:35

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不错啊 很简单 有好吃哦 名字很有创意 看到名字有点呢什么

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还以为会有乳房的形状呢,没想到是这个双乳,哈哈,上当了,不过创意不错!

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