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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的5 e$ a4 @: _- n( J

  I# s% e/ m, v: w" s, G" o0 F好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!- G7 T; z$ l& G" [8 q- x

4 l4 w. Q1 ~2 {( @* _0 x0 ^, f6 L+ {等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*# B: F8 h- g* Y* _7 }* B9 i& A5 v6 z
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[三色果冻]
' l/ `5 _0 X5 ?1 Y$ J" h材料:
% d2 s2 e4 P6 g( F0 p, \4 K橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
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2 `, _# Q8 K7 r  z$ `作法:* L5 ~! P; Z3 N! e
1、将45克果冻粉平均分成3份4 y8 g& v9 m0 p$ I4 O

8 C, X/ ?! F5 |  d0 E( Z/ J2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固
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4 L/ R/ r6 e" p+ u# n3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固% V% _/ j/ c4 h3 X* m; L

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4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
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) l: F/ k) Z! T3 q8 @" T5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可1 ?8 |; t9 j8 P% |: K$ `2 a3 B/ D

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1 g( q4 J9 S5 c6 _$ }3 p贴心建议:5 b7 b3 J8 V1 j/ Z( K7 B% y

2 _1 M& N" o0 h* ?" K1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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1 F3 l& U# q, @9 W2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间
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( v0 U9 C  a/ y; X. U+ m& r0 {, s+ y6 [3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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  Z  s/ {, W0 w! i) d7 |4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟- Z6 K5 C" v5 S5 i

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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