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- P8 Y2 y2 I8 Q% y- z% r% \( q& x/ l烹制方法：
, Y; n6 y$ B) z6 U! G: R! d6 l主料：野生竹荪 15克  猪里脊肉 300克  珍珠贝 80克  冬瓜 350克& j1 [, P; k1 @; {3 n
辅料：油  适量  盐 适量  姜片 2片
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$ d( j* d% P) v( ?" o: O% I7 ?1  .野生竹笋泡发，择洗干净。切段待用。
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2 q+ a+ U: [' S6 D& j2  珍珠贝用清水泡发一下，择洗干净，里脊肉择洗干净，切薄片。" ^) ]: q) L- M; G# n

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: }2 g  y% j! M9 M0 R3　坐锅煮开水，放入肉片、竹荪焯烫一下，捞起待用。3 a1 Q  Z/ @0 _4 U3 p
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& d8 U. F& P9 O4 坐锅煮开水，放入珍珠贝、肉片、竹荪和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。
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5  放入择洗干净切块的冬瓜煮熟，放入食盐调味，熄火盛出即可。

看着很有食欲，不知道在哪能买到竹荪

肉+贝类的甜美，竹荪的鲜，完美，就是比较难处理啊

不得不说，这个照片拍的真不错，里脊肉拍的如此粉嫩，看着好有食欲，色香味俱全了

珍珠贝肉具有平肝潜阳、安神定惊、清心明目的食疗功效。用它煮汤，入口极为鲜嫩爽口，味道绝非其他贝肉可比。

珍珠贝是什么东西？是鲍鱼吗？给个图片啊。