材料：+ z- G2 M- P! G4 t; c, X2 L
牛腩，土豆，胡萝卜，香菜。0 [  [$ T' n- x( h4 Y

; s( k* h9 N# O% _5 d0 A. o, ]2 n调料：( r! \) V  F, v3 N0 f% ]  R- |
盐，料酒，姜片，葱段，酱油，胡椒粉。
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做法：
. U  I6 M. d  J1、将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。
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/ f5 f0 C4 b* H- P' _; W' C4 u2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右。
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, X+ w5 h' J, K7 _; p. o% r, \3、40分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，吃到嘴里沙沙的就可以了。
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3 S3 T9 ?5 B0 @2 i0 g3 W& A2 {4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～　: C% i$ e: m8 K) E
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简单易学，楼主说可以拌饭吃。味道业定不会错