材料：3 M* y$ X- J& Q! n1 r" P- Q4 e0 I$ f
鱿鱼，青椒，洋葱。
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9 e. y% D/ `: f# H调料：2 p- z. }" x# c
葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。
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8 M% j( I- f9 H3 {3 {8 {做法：
1 }" w6 E2 w( E( x9 N* B1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。. S% d& q9 j6 D: N; h6 @# ~. n

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# ?  y, D# C4 k2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
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3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
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韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~* R+ i8 J8 w7 j( E0 C
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开心开胃-韩式辣炒鱿鱼- G! g. k7 B/ M( o/ B' I. Z
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看起来太好吃了  可惜我对辣的有点过敏1 a% r- ~3 ^" m+ e
放芝麻有特点啊