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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料: 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺 
( @9 x3 n/ r$ D8 V. F腌料:
2 I1 Y6 M- e: O2 t3 j1 N- o料酒1大勺、盐、1小勺  
8 c+ h" m+ _! }( Q调味料: - f9 O; n+ B8 a: L( E8 W
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许 . t/ [1 z( ^# O0 O- ~4 g
做法: . X8 P( p8 L4 Q: l0 {2 w% H; r
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟,雪里蕻辣椒切碎备用; 4 V: d: D% c: h# D, |# ^3 F  ~
2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出;
2 {2 @# I5 m& x3、锅留底油下入蒜末炒香,再下入雪里蕻辣椒炒匀; + p7 z  B5 L1 C
4、加入调味料带鱼烧入味,汤汁稍收干即可。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-12-24 15:41

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