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# R# j. ^" N1 ~' x; k0 v烹制方法：+ G5 B+ ?* s4 S- ^& V& b# D" \
主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段 3 R, b* x! j: H& J7 G
辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量 ; e- \& M% c; j8 c  E

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1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。
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# w/ j6 p6 ]) l5 H2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。
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# Z7 I% C" h9 y3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。* K/ n9 c1 P3 R4 f$ w* W
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4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。2 c: ?+ s' n7 C/ {$ r, \
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, [5 y  ~6 D3 g& }2 |5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵