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烹制方法（两人份）　! @3 U. W2 ?0 r9 \9 P6 k4 ]
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　材料：小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)
% {- u# n2 v) Z& a$ N& D( ^　调料：油(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙): U/ n; A# m0 E' Z" {

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: q" i. p0 c6 |& q# U; G1 葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。" Y( g  p& e0 N# K- R
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2 加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
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3 倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。9 u3 C" X% l( s  x
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7 V$ E. b$ I3 c$ t# v4 揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。 ' s9 G2 O, y5 Q* f, |1 A% i. r

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" e  m9 Z& n* f9 B# a厨神贴士. ~! h4 i2 g' K! r
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    1、白菜食后能通利肠胃，利大小便，清热，兼可防止皮肤病。经常觉得缺乏津液，唇干舌燥，或者牙龈肿胀，常流牙血时宜多吃。
/ {* P# A1 l' v3 R1 p　　2、词菜色泽乳白，奶味浓郁，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，适合孕妇食用。

做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!