推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 青辣椒爆炒排骨[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

青辣椒爆炒排骨[5P]

: c/ V, X+ b# V  n1 I
& i, Z4 w3 S" B2 K
烹制方法:$ r" t& d' ], i3 y$ F
主料:排骨 500g  青辣椒 3个
+ {. }* Z, k& o& m2 I9 J3 R辅料:油 适量  盐 适量  姜丝 适量
& f$ Q  E) r6 [  J: ?4 x" ~: r
8 E3 _5 R0 n$ j
. X8 |/ g& U* [: W1 l' _9 j4 q2 q
8 t$ B; W- U, W# @' q1 X0 U; m# Z4 ]- n- K5 f# j
1 排骨切段,辣椒和生姜切丝备用。
- C  `  o( z  a' Q, {' G' `# _, o$ a) v5 c3 {
, Z- D+ ~; b- D3 n  L

* q$ P' g: H: {& b" c$ ~8 f/ B2  锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水。
3 m4 c1 R9 m' C7 B! Q. X
9 Q& d/ l! \! s. t' _2 ] ( G8 Z3 P  q/ I1 n8 M8 c1 E$ v2 M

/ _5 [$ ]! U$ c$ |! P3 锅里的水倒掉不要了,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。7 x  w- A9 D7 @: f1 |+ ~3 L, }

! x4 z! M: U6 F! y7 {% \5 B! v
2 f( e* g3 d5 ]4 Z0 w
' Z5 V. S, y; t4  排骨表面金黄的时候,放入辣椒段,撒上盐,如果排骨比较干,这个时候可以稍微淋入少许酒,翻炒至入味。
本帖最近评分记录
  • Nikipidia 金币 +8 发帖辛苦了 2017-5-22 09:43

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

看着就好吃,不过觉得楼主的辣椒好像稍微放少了多一点,再多一些可能会更下饭了。

TOP

感觉应该先用热锅把辣椒煸炒一下,不然辣椒没炒好,会有一股味道,煸炒后的辣椒更香,口感更好,不过爆炒排骨还真没试过,改天去尝试一下

TOP

青辣椒爆炒排骨看起来不错,也比较适合家庭做,不过现在这个菜不太敢吃,油脂多!!

TOP

能发这么好的帖子,太谢谢了
  l, H5 a  C2 h  s& e/ ?9 H# A5 H; n, l5 ^

. x; w: V3 r$ w1 s
2 c0 I8 Q% y; ?0 ^& J3 m* O0 g. \7 _- V

" z! s$ B- r! s( ?8 ^( j4 X* H3 @/ D6 w5 ^) w* K6 M
7 O- o8 `9 n2 }9 m+ V) O
# e! P0 F: Q0 @- x& Q, ~

( i' p- q9 Y! q/ C2 ^4 {0 z
" X' R, @6 _0 K8 p! b8 e
% P, V1 z" Z% A5 ^2 q* A新药; m1 o; C6 g- D  n0 I( {9 I
方剂名称由来1 p& Y, V- U4 @
方剂大全
, r* i0 w1 W. F( }- L: J方剂大全
- f/ B2 x% a* A# i* o: M方剂学笔记
; M7 G! Y( O8 {8 D, w) V+ U% k旅行社
$ d: |" a+ Z/ N- S) l: Q6 ?旅行社报价  h* _8 |  {5 O* J+ o' B. l
旅行社选择
$ u) d1 N& W8 Z+ a无痛分娩真的不痛吗
: P; `3 A5 ]" O  z无花果怎么吃
. S* ~6 m* r4 i5 b# F4 G无花果的功效与作用# w: ^2 u4 z/ ]% n1 h
日光性皮炎怎么办' J+ W1 v9 c* k( Q; d
日光性皮炎症状
2 c- ^1 V' u9 o4 O" Y: S  c日光性皮炎能根治吗4 m: I# N! G. D% l7 w+ E( ]3 M3 o) }
日常养生习惯
& F" M/ Y/ p6 x# g6 |日常养生常识2 Z; F. Y7 R9 L6 m* I6 ?  k$ e
日常养生注意) Z$ Q. P8 u  @& E6 q
日常养生知识大全; ]+ V- a9 L5 Z- g1 E/ [
日常小常识
- h* i1 m# W# a+ w5 g# U9 {日常生活起居
本帖最近评分记录
  • Nikipidia 金币 -53 广告 2017-5-26 10:07

TOP

这些辣椒、排骨都是家常用料,用点心就可以做的好吃。没事的时候经常来学学回家做。

TOP

不是应该先把排骨腌制一下吗?这样会更加入味的

TOP

这个炒排骨看着貌似不是特别复杂啊,改天试一试

TOP

这么炒排骨,真的能炒熟吗?感觉不会这么容易吧

TOP

回复 1楼 的帖子

成品看上去似乎有些干,是不是有点汤汁就更好呢?

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 06:07