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$ E' p& \& B% L: Y( W% T1 `* y& `烹制方法：
. E+ C% w( T& n0 U主料：黄瓜 500g ( D7 j* Q% s0 _& q1 s" R6 S- r
辅料：油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml
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1　黄瓜洗净，去头尾取中段，切长条待用，用快刀剔除黄瓜的瓜心。- i! t9 \# |. c5 j) X+ l1 B5 N

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2  蒜子切片，干辣椒剪段，花椒泡水待用。5 l2 ~$ A/ S8 D! ^/ T6 z

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7 A$ n8 J1 o9 t3　坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油，坐锅起油，下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。3 s  k2 S8 k0 F4 \) U/ ~1 ~8 E

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3 @) K; n: R6 t8 `' |0 _4 d4  下黄瓜条，翻炒2分钟，下鲜辣粉、盐，翻炒均匀，炒2分钟。) W# {: f: ^' y' }0 U! b/ r. j' i7 k: L

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5　下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可。

长知识了，双椒脆黄瓜条方法简单实用，以后在用就用这个办法了

黄瓜这样做，一定很清爽的口味，在吃肉的同时吃一定很不错。

看着就有食欲，黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好