工艺：蒸

难度：初中水平

人数：2人份

口味：其它口味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“很简单的材料，其实能做的很美，但不知道为什么，涛妈这切丝成条的刀功，唉，还是做的不太好看，不过，小朋友还是觉得很新鲜，好歹的捧场吃了两朵花，然后回去跟他婆婆投诉，妈咪这星期给他吃一天的萝卜了，萝卜花，萝卜汤，当他成兔子来养了，哇哈哈哈!”

主料：白萝卜1根胡萝卜1根南瓜100克

调料：浓汤宝小半盒水300克

黄金玫瑰萝卜花的做法

1.白萝卜去皮取最粗的部分切成四段，用勺子中间挖空。剩下的白萝卜对半切开，再切薄片备用

2.胡萝卜对半切开，切薄片备用



3.锅内放入300克水，加入半盒浓汤宝，煮至浓汤宝溶化后加入红、白萝卜片煮2分钟，捞出沥干水份备用



4.将萝卜片一层红色，一层白色的铺成玫瑰花



5.将整好萝卜花摆在盘子里，将煮萝卜片的浓汤倒进去，表面包上一层保鲜膜，放进锅里，隔水中火蒸20分钟



6.南瓜去皮切片，放进锅里蒸熟



7.将蒸好萝卜的浓汤和蒸熟的南瓜放进搅拌机里，搅打成南瓜浓汤



8.将磨细的南瓜浓汤倒回锅里，大火烧开后重新倒回蒸好的萝卜花里即可







烹饪技巧

1、萝卜片切薄点，再煮一下比较软，这样摆出来的玫瑰花形更好看些；

2、浓汤宝本身已经有味道了，什么调味料都不用再放了；

3、加入南瓜的浓汁，会更鲜美更好吃，吃完萝卜还可以将浓汤拌饭，这个汤汁不会很咸，比较清淡的哦；

4、有的时候，花一点小小的心意，最简单的材料出可以做出漂亮的菜式，换个造型，绝对能成为标准的宴席菜哈。

感觉好复杂啊，像艺术品，不适合我这种做菜的
菜鸟做

这萝卜花做得真是太漂亮了，一片一片的叠放，没有点耐心根本做不好！

这个原材料很简单，但是工序一点也不简单，做起来有点复杂

萝卜雕花是真的不简单，这道菜还是慢好看的

真好看，养眼又有营养，端上桌，感觉一定不错！辛苦楼主了

看上去好漂亮啊，让人迟延欲滴，可以做来试试

招待客人绝对有诚意，看着材料简单，实际步骤复杂，蔬菜绿色低脂饮食

很高雅的一道菜啊，但是看上去很难做啊，不太适合普通人家做啊

楼主这萝卜花做得真是太漂亮了，一片一片的叠放，我没有耐心根本做不好呀