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烹制方法：6 M, Y, g3 I# N; v% F8 `" V1 w% Y
主料：蘑菇 200g  猪肝100g  番茄 350g  
* H2 e" b) }$ b5 F9 b+ O# f9 o0 H辅料：葵花籽油 适量  史云生浓缩高汤 2包  清水 适量 " W7 R& K8 D# [$ P: X/ y

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9 b- u8 h/ o, o/ @& k4 A) p1　将猪肝洗净，用清水浸泡2小时左右，期间不间断更换清水。将番茄洗净，切块。将蘑菇洗净，切块。+ a9 }' `1 }3 s" y

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* h1 q' L# u; N0 `0 M$ K) r, g8 f2　将史云生浓缩高汤倒入煮锅中，倒入适量的清水，盖锅盖，大火烧开。
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9 U! Z7 [) S2 v) ^$ n% G3　揭盖，放入番茄，放入蘑菇，盖锅盖，大火烧开后转文火煮至食材熟透。. T: b7 P- u% r8 k7 f( [5 P
  
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8 |3 _% x! g9 X6 [# n8 Q: x8 o3 q4　揭盖，倒入适量的葵花籽油和，即可关火。

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感觉这个口味比较重啊，猪肝热吃太腻，还是醋溜凉拌比较爽口