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[凉菜] 滑炒藕片【10P】

qw781215er

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1楼 大 中 小 发表于 2017-2-26 10:37  只看该作者
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滑炒藕片【10P】



用料

主料
藕   适量

调料
  食盐 适量  小葱 适量  姜汁 适量  白醋 适量  水 适量   植物油 适量

滑炒藕片的做法

材料集合图：



1.将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片



2.将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色



3.锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味



4.将藕片倒入锅中翻炒



5.边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水



6.炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀



7.起锅前撒入葱叶末拌匀即可



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  • fmlhy527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2017-2-27 17:23

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2楼 大 中 小 发表于 2017-2-26 14:09  只看该作者
这是个健康菜.好吃.好看.油又少.我喜欢.

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dongd999

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3楼 大 中 小 发表于 2017-2-26 14:35  只看该作者
此菜做起来不难，比较爽口。

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hunter2222

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4楼 大 中 小 发表于 2017-2-27 14:14  只看该作者
江南最喜欢的就是水乡藕片了，藕断丝连的感觉超爽

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bird11

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5楼 大 中 小 发表于 2017-2-28 02:38  只看该作者
好吃又好做，营养又美味，学着做做，就怕藕片发黑，要白醋多泡泡

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3139

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6楼 大 中 小 发表于 2017-2-28 08:32  只看该作者
看着很清淡的一道菜，个人是很喜欢吃藕片的

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Everheart

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7楼 大 中 小 发表于 2017-2-28 10:46  只看该作者
滑藕片是当年大学时代去小餐馆必点的菜啊 哈哈

虽然酸辣藕丁也很好吃 不过说真的滑藕片还是记忆中不可磨灭的一段味道啊

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zhangasdf2012

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8楼 大 中 小 发表于 2017-2-28 12:23  只看该作者
最喜欢的就是藕片了，很清淡的一道菜，藕断丝连的感觉超爽

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seglen

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9楼 大 中 小 发表于 2017-2-28 16:49  只看该作者
这个做法真是绿色、健康、环保、好吃，可以尝试做一下，做法也简单易学。

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ffff003

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10楼 大 中 小 发表于 2017-2-28 19:39  只看该作者
不错，非常清淡，真是一道降脂刮油的好菜肴。

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