食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 0 ~' s/ g6 O' l" K	盐2勺 / @. a. R" U: h  G9 d! \  L. L/ G
香菜3根相克食物 . F, R) k/ x% f1 s/ e' N	酱油5勺 ' s7 p5 O, [/ p; w* N& \: o, J6 h
生姜一块相克食物 $ q( z' C8 z% |& G	洋葱1小个相克食物 0 T2 B, L2 i5 ]% O2 `: m' }$ ]
白糖1勺相克食物 % i- s0 `9 D( N2 N& b	橄榄油5勺 " `5 e, ]2 a) c' M' K7 s% C3 E
芹菜1根相克食物 - {: k5 K( W( T3 X# A	小米辣5个   {* ^# m% W( J/ a% ^% T
柠檬半个相克食物 , W8 X3 p$ I2 t1 \/ W0 R	大葱5根（很细的那种）相克食物 ; P. q  F; j1 Z' L
白酒2勺 4 g/ }* P) }8 R7 U+ C0 t2 o4 S9 j

4 H& V6 s! u, U& t) m; |; ?菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！
  ; G3 m, H; Y# o6 ?
• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！
  9 `9 O  s% G* Y0 T. r2 a
• 3.将要切的材料洗好备用
  " }. M4 W" e  J2 J3 E# f: D. C. |
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
  8 P/ n$ l9 d( K/ l5 o- R
• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。$ `+ E2 z) R2 `$ ?
  
• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！
  8 r$ _# J& b6 G; V
• 7.最后起锅放上香菜就完成了！8 ?. d# t8 W* J+ L5 p
  

最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的