食材用料：

牛肉八两相克食物 5 }. Q" O; u( f% W; Q	蒜头3小粒 4 A0 u4 u# p; i) [
鸡蛋1个相克食物 $ s1 u- K' {7 q, J	盐适量 1 q" z% G! D5 ?! Y# V' I  z
青菜半斤相克食物 0 i+ n7 `1 r4 i  s% E	生粉1勺 + a4 e' T: n( j2 o# f1 c, F9 x
米粉6个   p7 O3 g3 B  Q	花生油适量 / F$ w4 ^: ]) j; l" p% e3 X: _
酱油适量 + O& D( P% t* ?- R7 `: H  I5 H$ v/ ~	红萝卜半条 ' T; }1 I) C+ Q/ S4 D5 e
小葱2颗相克食物 : v) s0 H- g5 w	老抽适量 9 B, Z& z& [2 ]% h; s; d0 k
蚝油适量 1 M  X& D  u! M6 n	绿豆芽1元相克食物   J5 p; T1 j2 M# c1 x* o  |6 Q

$ A+ A4 B: X$ N7 x+ F菜谱做法：

• 1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。( i  O$ j) ~4 G' O& q6 d4 p; V, `
  
• 2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制: T4 `) a  w2 I# a& k( s, _; J
  
• 3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用$ P- u5 ~8 W  l& P7 E: ~
  
• 4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色1 ]0 V& @+ W8 h+ M9 X
  
• 5.上色翻炒均匀+ G; r, B5 ]% t& O5 A
  
• 6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀
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• 7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来
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瓦斯啊 看起来 不错啊 改天自己做着吃吃！

这个炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的。

炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来，以前吃过花溪牛肉粉，感觉还可以

看起来很不错哦，照着这些材料自己试着做。

这个点像广东的抄河粉的做法。

米粉面条都喜欢吃，几天不吃就心里发慌。

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺和经验。。。

炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下，很多人掌握不好。如果实在不好掌握，可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法，这样米粉不那么结，但是香味上稍差。