1、将新鲜的狗肉煮好了，捞出来，放凉。
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2、切成小薄片，越薄后面就炒的越爽口。
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& O, {' C( Y. R6 W* }3、将小香葱用水泡一下，洗净，滤干 水。切成中段待用。- J. _8 E, M5 o, Q, u. Q/ W2 _" _

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) `/ ^( E: h+ @0 N) O4、准备好辣椒、蒜、姜调料。
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# P2 M5 M8 _$ `" B5、放油入锅，7成热时加姜蒜辣椒节，有豆瓣的可以加的。
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  h- h5 w2 g" K6、煸香后，加入肉片了。
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+ w( N+ C) @, l$ ?7、变色后，加入蒜末，加早了，容易推动味道，现在肉的油一出来，加入蒜后，容易生香: \& L, w! Q* A. C3 {& d+ p9 B
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9 G1 N% H1 ?9 l( k8、有蒜香后加入葱段，翻炒到断生。就可出锅了。7 {, \* j$ X/ g, ?3 p

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( x+ K0 e' U- j: f7 O# Z- a- O最终出锅了。
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验证在这儿呢。
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调料的什么的都没说啊，中国菜最重要的是味道了，没有调味秘诀，不算美食谱

看了很有食欲，不错！！

昌大真是居家好男人啊

昌大会炒茶??
. p+ K& l: v% e# ?* d1 o味道一定很不错..很有食欲

平生自己做狗肉，是想当初用锅加水在同学的电炉上炖了4、5个小时，主要是怕有狂犬病毒呀~ * a" m* f$ U4 x/ R+ P8 E
然后在食堂借的酱油、辣椒油兑了蘸水，美味呀~

第一，葱用的着实不少……但这个我喜欢，绝对够味儿~
0 x3 l/ W, s  \3 z9 |6 N/ U第二，你丫居然吃狗狗……你丫居然吃狗狗……你丫居然吃狗狗……

现在吃狗肉不容易，总有些无脑的就跟死了爸妈一样。

想不到昌达的手艺不错啊，不过看到那么多辣椒我就没法下口了，还有现在这时间不是吃狗肉的时候吧

日大贤惠，心8点赞。