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主料：五花肉  适量
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调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)
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厨具：炒锅
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* c# ]3 Y' U7 J1 u8 e; |8 E' O做法：1 h7 v  w6 K& `
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1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒) K* R+ e! l- n' U0 c: G: p

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8 U4 l# B" k5 D2 把五花肉切片，其他配菜切段备用2 e6 ]+ L0 E% e. l6 ]+ V. k
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0 v1 W+ c+ U4 }" @5 O3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
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! d4 l1 h; Q% q, ^0 W3 U1 W4 倒入五花肉煸炒出油" d% Y5 }. g6 h  U4 ^# H+ W
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1 V( l4 z( i4 g# W+ ^0 v! P5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐
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6 翻炒均匀; T( W5 B: g0 H" G8 f0 X

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9 ]/ t. A6 q: s) K7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味8 d/ Z! q+ @  l; r

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8 翻炒至熟后，即可出锅
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9 完成
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[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~