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. F% ]  n( n: x( z/ t6 \5 k食材：银鳕鱼2片、姜片
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; _, c7 O6 A1 U& W- z. V0 S! q5 P调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。0 g( |: q2 ]0 M7 y) f+ H. ^
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腌制中的银鳕鱼
$ N4 l0 c% V" F: N做法：7 \# w1 Q  d: u/ o) `3 G# ]; }
1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。0 |* E# v+ s4 N# t0 N, t; }
2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
# |$ D4 S8 m; \/ w- j$ l* V3 t5 N3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅
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. s* }! I& B3 i这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好