椰蓉黄米糕 的做法
1 Q/ k/ [, Y' j' o# {1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时: N- I4 g- E, Z

0 H% K8 W) s0 E# [- a6 K1 n2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中% V, |9 w( u8 o2 T

0 y5 R! @! Y' |) n0 D5 |3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟* d* p, K# y, b9 j1 f; \

/ D5 l) [) ?; C- o% V4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。9 A  M4 o, _3 c% H
% n( J* n) ~% d1 g1 t1 {
5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
. l7 v" @" L0 w" m% |) Q! i! o/ ^) c7 M1 U& Y
6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。) k% A8 |5 ^+ [

$ E/ u  k, u. `5 H! K, G9 {# G% M" Y- n+ R8 \9 v

8 E/ P$ ~; a+ E7 w* F" G+ X1 E- R烹饪技巧
, {4 u4 Q! ?0 F) Z: s0 F' Z8 }1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
/ {, l. s4 v1 t2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不