香烤金线鱼的做法; [+ V- ~5 c/ l- D: }
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& M+ |7 `6 D4 Y- F2 `! n. s金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时: M; U2 e4 H" p: A) Y% P3 S
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2.洗净后沥干水- F3 s% d5 V2 V# L+ _
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上1 ^0 D% {* N9 W$ O$ `. \( J" l

9 `! ~) c9 I* a5 e! q4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油
4 x1 X3 Z* X( l) V) z8 v  F1 \: ^5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
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4 X" s; [7 H) f7 r涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
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放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15—18分钟即可2 y' _! Y& d/ _0 [# P- h: q! p; O

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哇，这鱼还可以这么做耶，我一般都是煎而已哦……烤得好吃吗？

很好看.很有食欲.从来没这样做过.真简单.懒人的福气.

鱼这样做出来是不错，可惜吃起来就味道没那么到位了

真还是第一次见到这种鱼呢，不知道金线鱼是海鱼还是淡水鱼，看楼主做成的成品很好吃的样子。

看起来很不错嘛，支持一下楼主了，以后有机会自己也要试试

不用鱼身划几刀吗？那样更入味，最好一刀刨成两半，这样鱼受热更均匀，口感更好

这个做法是江浙一带的口味，辣椒只是点缀并不辣，火候掌握不好烤老了不好吃，烤嫩了味道进不去

这个需要中途把鱼翻一下烤一下另外一面吗，

鱼的颜色挺喜欢的,女儿喜欢吃鱼,我给她做一个