材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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　　做法：
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7 a* N& \/ b# w. C/ K& }　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。) b+ Y: w) q, p9 M; [8 U1 U

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. l# S, d$ `1 c' I/ A) u# L1 n　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。7 U# z5 |0 _- o. ^

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! Q4 X$ Q& Z# `; b  b　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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# J: K9 O8 O" q. F2 x0 F　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。  k' `9 ^% C) O# u0 a
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
8 `$ A7 ~* W. l4 C/ `3 Z" y这应该是鸭胗吧？! g+ V9 u  E7 Y; a, I
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
) w- C8 m& U8 e, m  {* n6 L8 D1 |它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？
! w8 B* K# S( \7 X不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵
" p$ f; e" \' |& c感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！
0 U6 n3 L7 |( X7 M' O4 M3 Z还是要支持下！ * h4 _( X. G' W0 e. I; |8 W. X
另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做