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0 e/ P: Z) w( Q& G2 w1 ~原材料：
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/ [) N) e* a: i0 z/ O1 F" R4 U番茄、山药、大葱' y5 k0 L) |/ G. I, Q
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调料：
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盐、鸡精、食用油
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制作步骤：/ T, v: X5 N# O# m

% }3 j& M" |% a# N5 e6 p5 ]% a" l准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。. b. g: \2 Z8 i6 n1 X! R( G# e0 T
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1、锅里热油，爆香大葱段。6 N' w3 I% J7 o
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
! {) W3 y5 J1 b  p! i- b% f3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
- e# ]9 V, b) G4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！7 p0 v) I5 m3 z* x  O* j% t

0 ?% V1 V  y3 y7 y  f汤汁拌饭很好吃~！% b; Q, |+ Q# \8 L  ~9 \

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.