方法一:. ]6 ?1 @% M8 o5 Z
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
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作法：
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1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
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2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
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/ z2 y M5 s* W: K9 _3 |" \( V3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
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0 A3 {8 ~; Z" Y# l$ i" E, ?0 T# L4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
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5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
; ] g0 `4 O* U- @; C3 G0 ~
. C$ c P9 v8 l9 B# H3 t6 X( c6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
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7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
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8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可
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, I( \* {- K1 z: u* j1 h5 X4 i9 [7 ^ z. T* I
方法二:7 z1 e/ V$ E4 x# V9 p3 _
此法据说是KFC的秘方...
( m# V7 {+ I0 a. w
先来英文版
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2 cups of flour,
, E: g3 [$ k: Y3 f A6 c! E+ c1/2 tsp salt,
# Q/ C% v5 z+ C* V! u' E1/2 tsp thyme,
, z9 `* e: h7 j! s1/2 tsp basil,
& F: |/ }( Z4 ?1/2 tsp oregano,
/ j" F5 E# B6 i1 t' I- S" T( ]9 B
1 tbsp celery salt,
; Y& J) p% j* s) i1 tbsp black pepper,
' O% B6 P6 S4 `$ D5 T& S
1 tbsp dry mustard,
" G+ f; t) L3 t4 U# |$ ^4 tbsp paprika,
, K. x4 h; {0 v' @+ i( x
2 tsp garlic salt
7 H4 F) e* u2 c9 q& X8 O* J7 V
1 tsp ground ginger,
]7 P |% H( v9 Q
mix all ingrediants in a large bowl.
( Z+ t) w, a# N) x; i% e' Idip chicken pieces in beaten eggs,
( r' W2 r4 |/ ^; K( h3 X) |
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
i+ j; n# G. k* `
finally plunge them into the above mix.
; |5 R; l) V: r( v; G; R/ q0 l. K
heat oven to 350 degrees
, k- W" D! `$ Z" a8 D8 D8 t2 Hplace chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
9 M8 Q+ x6 V# V) ]cook 40 minutes.
. D2 _' ?0 T d, Y
remove foil and cook for another 40 minutes.
# D) t% a3 S* t) C2 tbaste lightly with oil 5 minutes before the end,
( s: w y5 b/ A$ p" elet stand 5 minutes and serve.
4 u' u* v" Q, E% Q" i. w1 L2 j中文版:
& Y* m- s! p+ |" w, u: p
（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料，国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状，比如姜粉什么的）
2 d$ x+ x f1 ~/ M: f T$ }2杯面粉
: k/ v3 b, S9 N4 |9 Y
1/2茶匙盐
2 X, z G5 ?7 ?& W: c
1/2茶匙百里香（thyme）
( `, b1 o/ E3 R, w4 L6 Q, w1/2茶匙罗勒（basil）
& c6 K% M1 Q9 w
1/2茶匙牛至（oregano）
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1/2茶匙食盐（celery salt） －羽菸也不明白，前面不是已经有盐了？
, G3 j* D6 i0 f6 ?
1茶匙黑胡椒（black pepper）
9 G ~5 ]* O. A+ G0 E4 u1茶匙干芥末（dry mustard）
0 D3 ^. p( l6 W8 J& ?
4茶匙红辣椒粉（paprika）
5 P' @! r" P( V2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
3 B/ b* C+ X% F# i( l1 p; Q
1茶匙姜粉（ground ginger）
) w I+ S# {5 W' u$ l; r
将所有的成分放入一个大碗中混合，
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将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
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再充分蘸上面包屑，
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最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
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将烤箱调至350摄氏度，
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将鸡块放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
7 c5 O( Y5 `4 ?5 b" ~- {烤40分钟之后，
# X2 a" U/ |# @ F将锡纸拿掉再烤35分钟，
% ~( b, q1 J3 c
取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
: h) ~$ T" v! T取出放置5分钟后可以食用。
. X" H& L/ Y8 B+ l. v+ B" `* \- v* T0 K6 [+ q
方法三:
3 a7 o9 L. h0 [0 B. u- M+ D鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
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1 s0 l0 y2 |3 W) r( Z. Z6 U' }) e% c制作流程：
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+ [6 t) n, N: X8 j! E3 t4 [1，翅中洗净，过开水。
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2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
$ ?* G, P9 D! D3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
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4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
2 `, B/ w& ~8 w" Z6 d5，然后烤至两面金黄即可。
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